США готовятся объявить войну бактериям, вызывающим кишечные инфекции

Южноамериканское правительство собирается ввести запрет на продажу говяжьего фарша, зараженного шестью типами микробов E coli, способными спровоцировать суровые кишечные инфекции, извещает Reuters.
Центр исследований и обслуживания хворей пищевого происхождения уверен: запрет дозволит оградить национальные запасы еды от инфецирования. Под пристальным вниманием эпидемиологов находится штамм 0157:H7, спровоцировавший вспышку заболеваемости в 1944 году. Тогда амеба попала в гамбургеры. Иные штаммы - 026, 011, 045, 0121, 0103 и 0145, знаменитые как "большая шестерка", также принимаются во внимание.
Южноамериканский институт мяса(АИМтр), представляющий интересы водящих компаний по переработке мяса, подчеркивает: знатокам следовало бы кинуть все силы на разработку технологии, дозволяющей уменьшить распространенность микробов, а не расходовать миллионы баксов, занимаясь тестированием мяса. Это, по воззрению АИМтр, позволило бы отлично подавить штамм 0157:H7. Правда, внедрение новейшей программы регулирования обойдется налогоплательщикам и промышленности в 10-ки миллионов баксов.