Полезный отрубной хлеб

Еще не так давно отруби числились отходами при производстве пытки. А полезным и высококачественным числился хлеб из чистой пытки, белоснежный и пышноватый. Потому пытку старались очень очищать от отрубей. Но оказалось, что не все благовидное полезно.
Что такое зернышко пшеницы?Это ядро, содержащее крахмал и сахара, заключенное во наружную оболочку. Она оберегает нежное ядро от наружных действий и содержит лигнин, пектины, целлюлозу. Пытка, из зернышек, очищенных от оболочек много утрачивает. При очень чистом помоле в отход отправляется 70% нужных веществ и 75 % витаминов. На данный момент хоть какой гастроэнтеролог считает, что отруби полезны. Хлеб с отрубями подавляет аппетит, дает чувство насыщения, превосходно влияет на желудок, подсобляет пищеварению. Отруби поглощают токсины, выводят их природным методом, повышают иммунитет, повышают количество железа в организме, предотвращая образование анемии. 15 граммов хлеба способны покрыть суточную потребность человеческого организма в железе. Отрубной хлеб просто нужен людям, страдающим ожирением.
http://www.zabolel.net