Полезный диетический продукт- кукуруза

Кукуруза не только вкусна, но и полезна. Она содержит много витаминов А, С, РР, группы В, К, который столь необходим для обеспечения нормальной работы сердечно-сосудистой системы. В кукурузе есть йод, калий, медь, фосфор и фтор. Вот только в процессе варки злак теряет до 80% полезных свойств.
В кукурузе имеется и золото, столь необходимое нашему организму для стабилизации работы нервной системы и усиления иммунитета. В ней так сбалансированы белки, углеводы и жиры, что это делает кукурузу ценным диетическим продуктом.
Полезна не только кукуруза, но и ее рыльца - светло-коричневые волоски на конце початка. Они и в свежем, и в засушенном виде применяются для производства медикаментов. Отвар из кукурузных рылец способен снижать сахар в крови, помогает оттоку желчи, имеют мочегонное свойство. Полезен в разумных количествах даже попкорн, который называют воздушной кукурузой.
http://www.zabolel.net/