Причина ожирения не в сахарах, а калориях, переедании

Ученые из Clinical Nutrition and Risk Factor Modification Centre of St. Michael%27s сопоставили эффект от действия фруктозы и глюкозы на человеческий организм. В ходе исследования было установлено, что следствием употребления фруктозы может стать рост уровня холестерина.
Но, как оказалось, она не оказывала влияния на производство инсулина, уровень липидов и маркеры жировой болезни печени в большей степени, чем глюкоза. Фруктоза является простым сахаром, который содержится в фруктах, меде, овощах и прочей растительной пище. Как подсластитель фруктоза часто используется при производстве продуктов питания. Фруктоза с глюкозой в виде сахарозы известны под названием столовый сахар. Специалисты считают, что причиной ожирения является избыток калорий, а не какой-то конкретный вид сахара. Поэтому вряд ли стоит говорить о замене фруктозы на глюкозу или наоборот. Причиной ожирения является переедание, объем потребляемых калорий, размер порций. Именно это является на сегодняшний день основной проблемой.
http://www.zabolel.net