Пища должна быть разнообразной

Любители монодиет и здорового питания не знают, можно ли постоянно питаться 2-3 здоровыми и полезными блюдами, чередуя их.
Доктор медицинских наук, профессор клинической медицины, сотрудник Центра женского здоровья в Нью-Йоркском университете Ника Голдберг отмечает, что все больше людей считают необходимым вести здоровый образ жизни и задумываются над диетой. Но ограничиться столь малым набором блюд - едва ли хорошая идея. Сбалансированная диета предусматривает разнообразие, которое обеспечит организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Это значит, что в рацион должны входить не только 2-3 блюда, но и фрукты, овощи, цельное зерно и белки. А монотонная диета приводит в конечном итоге к перееданию. Человек захочет наесться менее здоровой и менее полезной пищи, потому что та пища, которую он получает регулярно, ему просто надоела.
http://www.zabolel.net