Картофель - не враг фигуры

До сих пор картофель считали врагом фигуры. Однако исследователи из американского штата Иллинойс доказали обратное. 90 добровольцев были разделены на 3 группы. Рацион первой группы включал в себя продукты с высоким гликемическим индексом.
Добровольцы следили за количеством полученных калорий. Вторая группа получала продукты с низким гликемическим индексом (некоторые фрукты, овощи), при этом порции были большими. Третья группа ничего не считала, рацион подбирался индивидуально каждому участнику. Картофель был включен в рацион участников во всех трех группах. Его ели до 7 раз в неделю.
Похудели все приблизительно одинаково. Так что слухи о вреде картофеля сильно преувеличены. Главное - питаться правильно, вести активный образ жизни.
http://www.zabolel.net