Немного о витаминах

Если вы уверены, что за лето в достаточной степени обогатили организм витаминами, то обольщаться не стоит. Витамины действительно имеются в овощах и фруктах. Но избежать витаминодефицита удается не всем. Все овощи и фрукты, даже выращенные не в теплице на гидропонике, а под открытым небом, не слишком богаты витаминами.
Вообще витамины поступают в наш организм не только сезонно с овощами и фруктами, но и круглый год с мясом, крупами, молокопродуктами, бобовыми. Поэтому дефицит витаминов зимой до какой-то степени покрывается витаминами, поступающими с другими продуктами. Но следует учитывать, что поздней осенью и зимой происходит обострение многих хронических заболеваний, особенно это касается опорно-двигательной и дыхательной систем. Это ревматологические заболевания, ларингиты, риниты. Для более быстрого выздоровления и более длительной ремиссии хронических заболеваний требуется большее количество витаминов. Поэтому витаминов, запасенных организмом жителя средней полосы России за лето и начало осени может быть недостаточно.
http://www.zabolel.net