Детская пищевая аллергия

У детей часто встречается пищевая аллергия. Она возникает, как следствие несовершенства ферментной системы желудочно-кишечного тракта и очень высокой проницаемость слизистых оболочек. Вот почему маленькие дети острее взрослых реагируют на ряд пищевых продуктов.
Проявляется пищевая аллергия чаще всего в виде мелкой розовой сыпи, которая сопровождается зудом. Сыпь появляется через несколько дней после употребления продукта-провокатора на щеках, ягодицах, поверхностях рук и ног. Возможно появление бледно-розовых пятен, бугристых образований по краю ушных раковин. Зачастую аллергию вызывает не сам продукт (мясо, рыба), а специи, его сопровождающие (усилители вкуса, ароматизаторы, пищевые красители). Таким образом, исключив добавки, можно избавиться от аллергии. С возрастом аллергия на пищевые продукты может бесследно исчезнуть.
http://www.zabolel.net