"Растительные" витамины

Как вы теснее понимаете, главными источниками витаминов для нас являются овощные культуры, плоды и иные продукты растительного происхождения. В конце зимы и ну почти в конце зимы, когда веско сокращается употребление новых пищевых растений, да и содержание в их витаминов резко падает, почти все люди чувствуют слабость, жалуются на завышенную утомляемость и понижение трудоспособности. Конкретно в это время года традиционно происходят вспышки инфекционных болезней, в том числе гриппа.
А вот в летне-осенний период пищевые растения способны фактически вполне удовлетворить потребность жителя нашей планеты во почти всех витаминах, играющих громадную роль в размене веществ.
Когда людей вполне здоров, можнож без заморочек оформить собственную мед книжку.
Все овощные культуры и плоды богаты аскорбиновой кислотой(витамином С), которая содействует усвоению белков, железа, ряда витаминов, позитивно влияет на функции сердитой и эндокринной системы, поддерживает крепкость стен кровеносных сосудов, увеличивает устойчивость организма к наружным действиям и инфекциям. Необыкновенно много витамина С(наиболее 40мг на 100г)содержится в плодах шиповника, темной смородине, красноватом перце, петрушке, укропе, клубнике, апельсинах, лимонах, щавеле.
Растительные продукты кормления являются источником фолацина, нужного для обычного кровотечения, размена белков, образования нуклеиновых кислот и холина, позитивно влияющего на жировой размен в печени. Фолацином богаты свежая зелень петрушки, шпинат, зеленоватый салат, крупы, зеленоватый горошек, капуста, грибы.
Пищевые растения богаты витамином Р, который убавляет проницаемость стен кровеносных сосудов, содействует скоплению в тканях витамина С, провоцирует тканевое дыхание. Главными естественными источниками витамина Р являются черноплоднай рябина, лимоны, темная смородина, плоды шиповника, щавель, зеленоватый чай.