На Ставрополье заключённые произвели более 400 тонн маргарина

В Центре трудовой адаптации осуждённых исправительной колонии №2 Ставропольского края освоили выпуск новой продукции пищевой промышленности – маргарина и спреда. Перед запуском нового производства были проведены подготовительные работы участка, установка и монтаж необходимого оборудования, лабораторные испытания и экспертиза опытных образцов продукции. Вся продукция прошла сертификацию, сообщает пресс-служба УФСИН России по Ставропольскому краю.
Отбывающие наказание в колонии выполняют все необходимые операции. Для обеспечения непрерывного производственного процесса на участке переработки введена специальность «Аппаратчик приготовления кулинарных и кондитерских жиров». Всего линию обслуживают четверо аппаратчиков из числа осуждённых, обученных непосредственно на рабочем месте под руководством инженерно-технического персонала Центра.
Кроме того, для обеспечения бесперебойной работы важнейшего энергоузла нового оборудования привлечён специалист из числа осуждённых, уже имеющий свидетельство оператора котельной установки. Под руководством главного инженера учреждения он также прошёл курс обучения по технологическому процессу производства маргарина непосредственно на рабочем месте.
С момента запуска линии по производству маргарина в первом полугодии 2015 года для внутрисистемных нужд учреждений края и других территориальных органов УИС произведено и отгружено свыше 412 тонн маргарина. В настоящее время ведутся переговоры с внутрисистемными и сторонними заказчиками на поставку маргарина до конца года.