В СКФО появится Школа кавказского гостеприимства

«Школа кавказского гостеприимства» будет открыта на базе Института сервиса, туризма и дизайна СКФУ (филиала в Пятигорске). Соответствующий Меморандум о взаимопонимании подписан в Северо-Кавказском федеральном университете. Подписи под документом поставили ректор Северо-Кавказского федерального университета Алина Левитская, Генеральный директор АО «КСК» Олег Горчев и директор по взаимодействию с предприятиями Гаагской школы гостиничного бизнеса Сандер Мартин Аллегро.
Главная цель трёхстороннего сотрудничества — подготовка кадров для эксплуатации туристско-рекреационных особых экономических зон в СКФО, Краснодарском крае и Республике Адыгея на основе передового опыта Гаагской школы гостиничного бизнеса, лучшего зарубежного и российского опыта, в том числе работников организаций-резидентов ОЭЗ, созданных в рамках туркластера, а также работников АО «КСК».
Согласно Стратегии социально-экономического развития СКФО, до 2025 в туристической сфере региона должно быть создано не менее ста тысяч новых рабочих мест. Крупнейший университет региона одним из первых приступил к реализации образовательных программ по подготовке кадров. Так, для «Курортов Северного Кавказа» уже начато обучение специалистов с необходимыми работодателю компетенциями.
Школа кавказского гостеприимства – это масштабный проект, особенностью которого будет ориентированность на европейские стандарты сервиса. Слушателям будут передавать опыт в том числе 19 представителей СКФУ, которые уже прошли обучение за рубежом в лучших школах гостеприимства.
— Школа кавказского гостеприимства будет самой современной, самой оснащённой и самой востребованной базой для переподготовки и повышения квалификации уже работающих в отрасли людей. Будет несколько десятков образовательных программ, которые будут обновляться по запросу работодателей, — отметила ректор СКФУ Алина Левитская.
Алина Левитская также отметила значительно растущий спрос на профессии в сфере туризма.
— В 2012 году, когда мы только состоялись как федеральный университет, у нас было одно бюджетное место на этом направлении подготовки. Сегодня у нас более 800 студентов обучаются только на бюджетных местах, и почти 300 – на платной основе. А реализуемых нами программ повышения квалификации и переподготовки – уже несколько десятков, — добавила ректор, также отметив уникальность реализуемого проекта для страны.
Образовательная база Школы будет организована в СКФУ, методические рекомендации и консультационные услуги предоставит Гаагская школа гостиничного бизнеса, АО «Курорты Северного Кавказа» обеспечит будущих специалистов турсферы базой для отработки навыков. Основной площадкой практической подготовки персонала в рамках Школы кавказского гостеприимства, по словам Олега Горчева, станет ВТРК «Архыз».
— Сегодня мы понимаем, что курорт — это не просто набор подъёмников, трасс и специальной техники, это ещё и огромная потребность в человеческом капитале. Тот путь, на который мы встаём с вами сегодня, это путь импортозамещения, и я считаю, что благодаря этому мы сможем действительно создать одну из самых перспективных отраслей в России – это отрасль туризма – и быть максимально конкурентоспособными не только заграницей, но и внутри страны.
Директор по сотрудничеству с предприятиями Гаагской школы гостиничного бизнеса Сандер Мартин Аллегро отметил, что Северо-Кавказский федеральный университет стал первым российским вузом, с которым сотрудничает Гаагская школа. Отвечая на вопрос журналиста о кавказском гостеприимстве, Сандер Мартин Аллегро отметил, что «если говорить о гостеприимстве, пожалуй, те, кто приезжают на Кавказ, могут понять, что ему здесь можно только учиться, вряд ли улучшать»:
— В том, что касается технического исполнения и профессионализма, у нас имеется 90-летний опыт работы, и мы готовы им поделиться. Мы рады тому, что нам удалось вступить в такие отношения с Кавказом, потому что это тот самый регион, который нас интересует.
Кроме того, между СКФУ и Гаагской школой гостиничного бизнеса, которая входит в пятёрку передовых европейских учебных заведений, специализирующихся на подготовке специалистов туркластера, подписано Письмо о намерениях в течение года разработать конкретные программы подготовки кадров для данной сферы на основе двустороннего опыта.