Полезно и доступно

Здоровая диета, конечно, вещь хорошая. Но, как подсчитали американские специалисты, стоит это удовольствие более полумиллиона долларов в год. Тем не менее, есть продукты очень полезные и при том доступные.
На первом месте доступная полезная капуста. Это и профилактика онкозаболеваний, и источник витамина С, калия, клетчатки.
Полезна любая капуста. А самая распространенная у нас белокачанная капуста в квашеном виде даже полезнее свежей. Очень полезна любая фасоль. Это настоящая кладезь белков, микроэлементов и минералов.
В чем только не обвиняли картофель! Но если его не жарить в жире, поливая сыром и майонезом, то это весьма полезный продукт. Свежий картофель по содержанию витамина С может конкурировать с любым фруктом. Там много витаминов В, клетчатки, сложных углеводов. А картофель, приготовленный в мундире, пополнит ваш организм калием лучше, чем заморский банан.
http://www.zabolel.net